Trufas saudáveis

Ingredientes:

- 2 xícaras de uvas passas pretas;

- ½ xícara de castanhas de caju;

- 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral (ou seja, sem açúcar);

- 2 colheres de sopa de cacau em pó;

- 1 colher de sopa de água;

- gergelim branco e cacau em pó para decorar (ou outros confeitos da sua preferência);

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no processador e processe até triturar bem todos os ingredientes e obter uma massa uniforme. Transfira a massa para um recipiente, faça bolinhas e passe algumas bolinhas no gergelim e outras no cacau em pó. Esta receita rende cerca de 20 trufas.

Observação: NÃO coloque as trufas na geladeira, mantenha-as em temperatura ambiente.

Esta receita é do site Bambu Chuveroso.