Sorvete de pasta de amendoim

Ingredientes:

- 2 bananas prata bem maduras cortadas em rodelas;

- 3 colheres de sopa cheias de pasta de amendoim integral (sem açúcar);

- ½ xícara de leite vegetal da sua preferência (indico o de coco ou o de soja saborizado com baunilha);

- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até virar um creme liso e homogêneo e depois leve ao freezer por cerca de 4 horas para endurecer. Sirva com os acompanhamentos do seu gosto como, por exemplo, frutas, castanhas, amendoim, paçoca e melado. Esta receita serve 2 pessoas.

Dica: se você quiser que o sorvete fique mais doce, adicione mais açúcar ou use uma pasta de amendoim já adoçada.

Peguei esta receita no site Veggi & Tal.