Veganinho (danoninho vegano)

Ingredientes:

- 3 bananas prata bem maduras cortadas em rodelas, sendo uma delas congelada por, pelo menos, 4 horas;

- 200 g de morangos bem maduros;

- ½ xícara de castanhas-de-caju cruas (não torradas e sem sal) deixadas de molho por 8 horas.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme liso e homogêneo. Se quiser comê-lo mais geladinho, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir (ele vai ficar com uma consistência mais firme).

Peguei esta receita no site Saúde Frugal.