Brownie de banana (brownie de 2 ingredientes)

Ingredientes:

- 7 bananas prata bem maduras;

- 110 g de chocolate em pó solúvel;

- 80 g de castanhas-do-Pará picadas grosseiramente (opcional);

- 120 g de chocolate amargo ou meio amargo sem leite derretido para a cobertura (opcional).

Modo de preparo:

Ligue o forno a 180ºC. Descasque as bananas, coloque-as em uma vasilha e amasse com um garfo até virar uma papa. Em seguida, acrescente o chocolate em pó, aos poucos, enquanto mistura bem. Adicione os pedaços de castanha, se for utilizar, e misture novamente. Coloque a mistura em uma forma pequena untada (usei uma forma retangular de 18 x 28 cm) e leve ao forno a 180 ºC por cerca de 25 minutos ou até a superfície do brownie ficar firme. Retire do forno, deixe esfriar, cubra com o chocolate derretido, espalhando bem, se for usar, e leve à geladeira por 1 hora ou mais antes de comer. Quanto mais geladinho, mais gostoso ele fica!

Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes ao seu brownie como, por exemplo, pasta de amendoim, castanha-de- caju, nozes, amendoim, melado, granola e canela.

Peguei esta receita no grupo Ogros veganos na postagem da Nathalia Santiago.