Bolo de caneca

Ingredientes:

- 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo;

- 1 colher de chá rasa de fermento químico em pó;

- 6 colheres de sopa rasas de chocolate em pó solúvel;

- 8 colheres de sopa de água;

- 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes secos em uma caneca de 300 ml ou mais (para não transbordar) e misture até ficar de uma só cor. Em seguida, adicione o óleo e, depois, a água e mexa bem até formar uma massinha homogênea e mais pra líquida. Leve ao microondas por 2 minutos e está pronto! Sirva quente.

Dica 1: fique de olho: caso comece a transbordar, desligue o microondas, espere o bolo baixar e ligue novamente.

Dica 2: fure o bolo com um palito para conferir se ele está realmente cozido.

Gente, o bolo fica uma delícia e mega fofinho! Pra ele ficar ainda mais gostoso, indico jogar uma calda por cima. Na foto acima, derreti um pouco de chocolate meio amargo sem leite da Harald e joguei por cima. Ah, o bolo ficou baixinho porque minha caneca é muito grande! Pra ele ficar alto, use uma caneca de 300 ml.

Peguei esta receita no blog Veg Chica.