Couve-flor ao molho branco

Ingredientes:

- 1 buquê médio de couve-flor;

- 200g de creme de leite vegetal da sua preferência;

- 2 dentes de alho grandes bem picadinhos;

- ½ quadrado de caldo de legumes;

- milho a gosto;

- azeite para refogar;

- salsa desidratada a gosto para decorar.

Se quiser, adicione outros temperos do seu gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe as couves-flores no vapor e, sem seguida, transfira-as para um refratário. Em uma panela pequena, refogue o alho no azeite até dourar. Adicione o caldo de legumes e o milho e misture até dissolver o caldo. Por último, acrescente o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto (não deixe ferver). Coloque o molho branco por cima das couves-flores e decore com a salsa desidratada.