Gelatina vegetal (ágar-ágar)

Ingredientes:

- 500 ml do seu suco preferido, concentrado e adoçado a gosto (na foto, usei suco de polpa de tangerina);

- 2 colheres de chá de ágar-ágar.

Modo de preparo:

Dissolva o ágar-ágar no suco e leve ao fogo baixo, sempre mexendo. Quando começar a ferver, deixe no fogo por mais 2 minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo e coloque em um recipiente único ou distribua em recipientes menores. Espere esfriar e leve à geladeira por algumas horas até que fique com consistência de corte.