Cookies de resíduo de leite de amendoim
- jeitoveg
- 1 de out. de 2015
- 1 min de leitura
Ingredientes:
- resíduo de leite de amendoim (quantidade de resíduo correspondente a 1 e ½ xícara de amendoins);
-1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos);
-3 colheres de sopa de açúcar demerara (ou mascavo);
-1 banana madura;
- granola e chocolate amargo 70% cacau picado em pedaços pequenos (ou outros ingredientes do seu gosto).
Modo de preparo
É só amassar a banana com um garfo e misturar bem aos demais ingredientes com as mãos. Eu separo a massa em duas metades: em uma eu acrescento granola e misturo bem e na outra eu acrescento pedacinhos de chocolate. Faça bolinhas e amasse-as para formar os cookies. Para fazer os de chocolate, primeiro modele o cookie e depois encaixe os pedacinhos de chocolate por cima, afundando-os um pouco. Coloque os cookies em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos ou até começarem a dourar. Esta receita rende 10 cookies.
Você pode utilizar os resíduos de outros leites vegetais para fazer esta receita.
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