Molho de tomate caseiro com vagem

Ingredientes:

- 200g de vagem picada em pedaços grandes;

- 3 tomates picados em cubos;

- sal com alho a gosto;

- cebola a gosto;

- folhas frescas de manjericão a gosto;

- ervas desidratadas a gosto (costumo usar cheiro verde);

- azeitonas em rodelas a gosto;

- azeite ou óleo para refogar.

Modo de preparo:

Refogue a vagem no azeite ou óleo com sal com alho e cebola. Em seguida, adicione os cubos de tomate e deixe cozinhando com a tampa fechada até ficar na consistência de molho. Depois acrescente as folhinhas de manjericão, as ervas desidratadas e as rodelas de azeitona e deixe ferver mais um pouco. Está pronto!